電飯煲豉油雞

跟芝芝姐整電飯煲豉油雞，

比傳統的做法簡單得多，

不必煎過，

也不用爆香， 

廚房沒油煙，

乾乾淨淨，

只需用電飯煲焗30分鐘，

雞肉嫩滑，

真不錯呢！

鮮雞  一隻（可用冰鮮雞）

老抽       1湯匙

玫瑰露     2湯匙

糖         3湯匙

蒸魚豉油   8湯匙

薑  4片  蔥  適量

先將薑片、蔥放入雞肚內，

老抽、玫瑰露、糖、蒸魚豉油，均勻浸泡雞隻後，放入電飯煲按15分鐘，反轉雞隻再按15分鐘。

放涼後斬件上碟

溫馨提示：飯煲內雞汁可隔油後，慢火煮至濃稠拌入