鮮蝦牛肉雲吞

昨日看到網友的鮮蝦牛肉雲吞，心思思，今天即煮！

自家XO醬

材料簡單，

做法容易，

沒有加入金華火腿茸的自家制 X O  醬

材料 ： 乾蔥 、蝦乾、指天椒、辣椒乾、蒜頭、元貝

   

做法   ：元貝浸透，蒸20分鐘，放涼，用刀壓絲

               乾蔥切片，蝦乾切粒，辣椒切粒，蒜頭切幼粒

            

待全部材料依次序爆香後，

加入油慢火再煮約10分鐘，

加紹酒、醬油、 蠔油、糖調味再煮 5 分鐘，

即可放涼，

入樽存放冰箱。

食得是褔

溫哥華美食水準頗高，豐儉由人

 鎮店招牌菜  338 元

龍蝦每磅 9.99 元 

蒸石班

服務員利用匙和叉翻一翻這條魚，整條骨已移離！

花膠海參煲

三菇竹笙豆腐煲

竹笙是營養豐富的食用菌，

寄生在枯竹根部的隱性花菌，

現今較多人工栽培。

竹笙健脾益胃，

有降血壓和降膽固醇之效，

能消除腹壁多餘脂肪，

又含大量粗蛋白與谷氨酸，

能減少腹壁脂肪屯積  >>>>>  減肥 !

慶生辰

大哥生日快樂！